¿ì¼± ·¹½ºÅä¶û ³ª¹«ÀÇ ÄÁ¼Á°ú ÀÎÅ׸®¾î, µðÀÚÀÎÀû ¿ä¼Ò¿¡ ´ëÇÑ À̾߱⸦ »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Ù. ¾Æ½Ã¾Æ ¿ä¸® Àü¹® ·¹½ºÅä¶û ³ª¹«ÀÇ À½½Ä°ú ¸Þ´ºÀÇ ÄÁ¼ÁÀº ½ÇÁ¦·Î ³ª¹«°¡ ´Ü¼øÈ÷ À½½ÄÀ» Áñ±â°í, ¼úÀ» ¸¶½Ã¸ç, »ç¶÷µéÀ» ¸¸³ª´Â Àå¼Ò ±× ÀÌ»óÀÓÀ» º¸¿©ÁÖ·Á°í ÀǵµÇϰí ÀÖ´Ù. Çö´ëÀûÀÎ °¨°¢À¸·Î ÀçÇØ¼®µÈ ¾Æ½Ã¾Æ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ´ÙÀÌ´×Àº ¼¼·ÃµÇ°í ÀÚ¿¬½º·¯¿î Æí¾ÈÇÑ ºÐÀ§±â¿¡¼­ ½Ä»ç¸¦ Áñ±â´Â °ÍÀ» Ãß±¸Çϰí ÀÖ´Ù.

³ª¹«ÀÇ ¸Þ´º´Â ¡®¾Æ½Ã¾ÆÀÇ ³»ÀÏ(Asia Tomorrow)¡¯À» º¸¿©ÁÖ´Â µ¶Æ¯ÇÑ ½ºÅ¸ÀÏ·Î ¹®È­Àû »Ñ¸®´Â À¯ÁöÇϸ鼭µµ ÀüÅë¿¡ ¾ô¸ÅÀÌÁö ¾Êµµ·Ï, Çö´ëÀûÀÎ ½Ã°¢¿¡¼­ »õ·Ó°Ô ÇØ¼®ÇÑ ¾Æ½Ã¾Æ ¿ä¸®·Î ±¸¼ºÇÑ´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù.
ǰÁú ÁÁÀº ·¹µå ¿ÍÀÎÀÌ ³ª¹«¿¡¼­ ¿À·£ ¼¼¿ù ¼÷¼ºµÇ´Â °Íó·³ Åä´ÏÄ¡(Toni Chy)´Â W¼­¿ï ¿öÄ¿Èú ÁÖº¯¿¡ ÀÖ´Â ½£ÀÌ ¿ì°ÅÁø ¾ÆÂ÷»ê¿¡¼­ ¿µ°¨À» ¹Þ¾Æ ¡®³ª¹«¡¯¸¦ µðÀÚÀÎÇß´Ù.
Åä´ÏÄ¡´Â Ưº°È÷ ÀÚ¿¬ÀûÀÎ ¿ä¼Ò¿¡ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃß¾ú´Ù. ³ª¹«¿¡´Â Á¶¿ëÇÑ ¹Ù ºÐÀ§±âÀÇ ¸®Äûµå (LIQUID), ½º½Ã¸¦ À§ÇÑ °ø°£ÀÎ ¾ÆÀ̽º (ICE), ±×¸®°í ±×¸±°ú öÆÇ¿ä¸®¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¾×¼Ç(ACTION) µîÀÌ ÀÖ´Ù. ·¹½ºÅä¶û ¡®³ª¹«¡¯¿¡¼­ ³ª¹«(wood)´Â °¡Àå Áß¿äÇÑ Æ÷ÀÎÆ®ÀÌ´Ù. Åä´ÏÄ¡´Â ¡°³ª¹«´Â dz¼ºÇϸ鼭µµ ¿ì¾ÆÇÑ ´ÙÀÌ´×À» Á¦°øÇϸ鼭µµ °í¿äÇÑ ¾ÆÄ§ÀÇ ³ª¶óÀÇ ¼öµµÀÎ ¼­¿ï¿¡ °É¸Â´Â ´Ü¼øÇÔ°ú °í¿äÇÔµµ ÇÔ²² ÇÒ °ÍÀÌ´Ù¡± ¶ó¸ç, ¡°³ª¹«´Â µµ½Ã¿¡ À§Ä¡Çϸ鼭µµ ½£°ú °­ µîÀÇ ÀÚ¿¬ÀÇ ´À³¦À» Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À¯ÀÏÇÑ ·¹½ºÅä¶ûÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù¡±¶ó°í ÀüÇß´Ù.
  ·¹½ºÅä¶û¿¡ µé¾î¼­¸é ¿ì¼± ¹Ù ¸®Äûµå (LIQUID)¸¦ ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸®Äûµå¿¡´Â ·¹½ºÅä¶û ¾È¿¡¼­µµ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â »çÄÉ¿Í ¼ÒÁÖ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó À§½ºÅ° ¼úº´ÀÌ Á¿ì·Î °¡Áö·±È÷ Àü½ÃµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¸®Äûµå´Â ÀÚ¸®·Î ¾È³» ¹Þ±â Àü¿¡ Àá½Ã ±â´Ù¸± ¼ö ÀÖ´Â °ø°£À¸·Î¼­ÀÇ ±â´É°ú ¹Ù(bar)ÀÇ ±â´Éµµ ÇÔ²² ÇÑ´Ù. ¼úÀÇ ÀúÀå°ø°£ÀÌÀÚ ¹Ù(bar)¿Í ¼öÁ÷À¸·Î ¼¼¿öÁ® ÀÖ´Â 9°³ÀÇ °ÅÄ£ ³ª¹« ´À³¦ÀÇ ±âµÕ »çÀÌ·Î ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ´Ù¸¥ °ø°£µéµµ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

¸®Äûµå¸¦ µÑ·¯½Ñ °ø°£Àº ³× °¡ÁöÀÇ ´Ù¸¥ ºÐÀ§±â¸¦ ¿¬ÃâÇÏ´Â °ø°£À¸·Î ³ª´©¾îÁø´Ù. °í°´µéÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ·¹½ºÅä¶ûÀÇ °ø°£À» °¡´ÉÇÑ ³ÐÇô °í°´µé¿¡°Ô ´õ ¸¹Àº ¼±ÅÃÀÇ ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÏ°í ´Ù½Ã Ã£Àº °í°´µé¿¡°Ô »õ·Î¿î °æÇèÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¹è·ÁÇß´Ù. °í±Þ½º·¯¿î ³ª¹«·Î ¸¶°¨µÈ ¾ÆÀ̽º, Â÷°¡¿î »çÄÉ ¼¿·¯¿Í ±ä ŹÀÚ°¡ ÀÖ´Â »çÄÉ ¼¿·¯(Sake Cellar)´Â Æí¾ÈÇÑ ºÐÀ§±â¿¡¼­ °³ÀΠȤÀº ¿©·¯ °í°´µéÀÌ ÇÔ²² ½º½Ã¿Í »çÄÉ, ¸ÆÁÖ µîÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. Å볪¹«·Î µÑ·¯½Î¿© ¸¶Ä¡ ¿ÀµÎ¸·°ú °°Àº ºÐÀ§±âÀÇ °ø°£ÀÎ ¡®¾×¼Ç(ACTION)¡¯Àº öÆÇ¿ä¸®¸¦ ÇÏ´Â ÁÖ¹æÀåµéÀÇ ¿òÁ÷ÀÓÀ» Á÷Á¢ º¼ ¼ö ÀÖ´Â Æí¾ÈÇÑ ºÐÀ§±âÀÇ °ø°£ÀÌ´Ù.

¡®¾Æ ¶ó Ä«¸£Æ® ´ÙÀÌ´× ·ë(A La Carte Dining Room)¡¯Àº ¼­¿ï°ú ÇѰ­À» ³»·Á´Ùº¼ ¼ö ÀÖ´Â ¿ì¾ÆÇÑ °ø°£ÀÌ´Ù. ¾Æ ¶ó Ä«¸£Æ® ´ÙÀÌ´× ·ëÀº ÆÄƼ³ª Ưº°ÇÑ À̺¥Æ® µîÀ¸·Î ´Ù¾çÇÏ°Ô ÀÌ¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.

¾Æ ¶ó Ä«¸£Æ® ´ÙÀÌ´× ·ë ¿·À¸·Î´Â ¡®ÇÁ¶óÀ̺ø ´ÙÀÌ´× ·ë(Private Dining Room)¡¯ÀÌ ÀÖ´Ù. ¿ÞÂÊÀ¸·Î »ç±³ ÆÄƼ³ª ºñÁî´Ï½º µð³Ê¿¡ ÀûÇÕÇÑ µÎ °³ÀÇ ¿þ½ºÅÏ ÇÁ¶óÀ̺ø ´ÙÀÌ´× ·ë°ú ÀϺ»½Ä ŸŸ¹Ì·ëÀÌ ÀÖ´Ù.
°¢°¢ÀÇ ¿ëµµ¿¡ µû¶ó ÇÁ¶óÀ̺ø ÆÄƼ³ª ¸ðÀÓ ¶Ç´Â Á¢´ë µî ¿©·¯¸ð·Î ¼±ÅÃÇÏ¿© ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ °ø°£ÀÌ ´«±æÀ» ²ö´Ù.
  À̰÷¿¡¼­ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¸Þ´º´Â ¾Æ¶óÄ«¸£Æ® ¸Þ´º·Î ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´ÜǰÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ÄÚ½º·Î ¿©·¯ ¿ä¸®¸¦ Á¶±Ý¾¿ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹°·Ð ¾ß°æÀ» ³»·Á´Ù º¸¸ç Áñ±â´Â µð³Êµµ ±Ù»çÇÏÁö¸¸ ·±Ä¡ ŸÀÓ¿¡ ³»·Á´Ùº¸ÀÌ´Â ½Ã¿ø½º·¯¿î ÇѰ­ÀÇ °æÄ¡µµ ³õÄ¥ ¼ö ¾ø´Ù.
Á¡½É½Ã°£¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ·±Ä¡¸Þ´º(4¸¸5õ¿ø)´Â °èÀý ½ÄÀç·á·Î Ç×»ó µ¿ÀÏÇÏÁö´Â ¾Ê´Ù. ¿äÁò ½ÃÁðÀÇ ·±Ä¡ ÄÚ½º¸¦ º¸¸é ÇѵΠÀÔ Á¤µµ·Î ¸ñÀ» ÃàÀÏ ¼ö ÀÖ´Â À£ÄÄ ½ºÇÁ°¡ ÀÛÀº µµÀÚ ¼ú ÀÜ¿¡ ³ª¿À¸ç, ±× ÈÄ ÄÚ½º´Â 4Á¾·ù¾¿ 2½ºÅ×ÀÌÁö·Î ³ª´µ¾î¼­ ³ª¿Â´Ù.

óÀ½¿¡´Â Â÷°¡¿î ¿ä¸®·Î ·Ñ, Ä«¸£ÆÄÄ¡¿À, ½Ò±¹¼ö »ø·¯µå ±×·¹ÀÌÇÁ, ±¼½ºÇÁÀÇ 4Á¾·ù°¡ ³ª¿À°í 2½ºÅ×ÀÌÁö´Â ¾ç°¥ºñ ±¸ÀÌ¿Í µµ¹Ì±¸ÀÌ, ¼Û¾ÆÁö ¸ñÁ¥ »ì°ú ¾ßä ººÀ½, ¸Å¿îÅÁÀÌ ³ª¿Â´Ù. ±×¸®°í Ä¿ÇÇ¿Í µðÀúÆ®ÀÇ ¼ø¼­ÀÌ´Ù. ÀÌ ¸Þ´º¿¡¼­µµ ¾Æ½Ã¾ÆÀÇ ¸Þ´º¸¦ ÀûÀýÈ÷ Á¶È­·Ó°Ô ±¸¼ºÇÏ¿© ¾Æ½Ã¾Æ ¿©·¯ ³ª¶óÀÇ ¿ä¸®¸¦ Çѹø¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ±¹¹°°ú °çµé¿© ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï °¢ ½ºÅ×ÀÌÁö¸¶´Ù ±¹¹° ¿ä¸®°¡ ÀûÀýÈ÷ ¹èÄ¡µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç ¾ÆÀ̵ð¾î°¡ µ¸º¸ÀÌ´Â ¿ä¸®µé·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù. ²Ï ¸¹Àº Á¾·ùÀÇ ¿ä¸®¸¦ ÇÑ ¹ø¿¡ ¸Ô¾î º¼ ¼ö ÀÖ´Â ¸Þ´ºÀÌ´Ù. 2ÀÎ ÀÌ»ó ÁÖ¹®À» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·¸°Ô 2½ºÅ×ÀÌÁö·Î ³ª´©¾î¼­ ÇÏ´Â ¼­ºù ¹æ¹ýÀÌ µ¶Æ¯ÇÏ°Ô ´À²¸Áú °ÍÀÌ´Ù. ¿©·¯ ¸íÀÌ ¿©·¯ ¿ä¸®¸¦ µ¿½Ã¿¡ Áñ±â°í ½ÍÀ» ¶§³ª, ¿ä¸®°¡ ¼­ºùµÉ ¶§¸¶´Ù ´ëÈ­°¡ ²÷±ä´Ù°Å³ª ÇÏ´Â ÀÏÀº ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ÀÌ·¯ÇÑ ¼­ºù ¹æ¹ýµµ »óȲ¿¡ µû¶ó¼­´Â ÀûÇÕÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Â÷°¡¿î ¿ä¸®´Â ±× ¶§ ±× ¶§ Â÷°¡¿î »óÅ·Î, ¶ß°Å¿î ¿ä¸®´Â Â÷·ÊÂ÷·Ê ¶ß°Å¿ï ¶§ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ±× ¿ä¸®ÀÇ ¸ÀÀ» »ì¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ¿øÇÏ´Â ¼­ºñ½º¸¦ ÁÖ¹®ÇÒ ¶§ ¹Ì¸® ¿äûÇÑ´Ù¸é ÇѲ¨¹ø¿¡ ³ª¿Í¼­ ½ÄÀº ¿ä¸®¸¦ ¸ÔÀ» °ÆÁ¤Àº ¾øÀ» °ÍÀÌ´Ù.

¶Ç °¢ ¼½¼Çº°·Î Â÷°¡¿î ¿ä¸®¿Í µû¶æÇÑ ¿ä¸® ±×¸®°í öÆÇ ¿ä¸®¸¦ °¢°¢ Áñ±æ ¼ö Àִµ¥, ÄÚ½º·Î ÁÖ¹®ÇÏÁö ¾Ê°í ¿©·¯ ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º Áß¿¡¼­ ¼±ÅÃÇÏ¿© ¸ÔÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù. ÃßõÇÒ¸¸ÇÑ ¿ä¸®·Î´Â »çÁø¿¡ ÀÖ´Â ²¢ÀÙ°ú °çµé¿©Áö´Â ¼Ò°í±â¿Í °Ô»ì¿ä¸®. ²¢ÀÙÀÇ Çâ±ßÇÔ°ú ¼Ò°í±â¿Í °Ô»ìÀÇ °í¼ÒÇÔÀ» ÇÔ²² ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ÀÔ¸ÀÀ» µ¸±¸´Âµ¥ ±×¸¸ÀÌ´Ù. Â÷°¡¿î Àüä ¿ä¸®·Î´Â ÂüġŸŸ¸£°¡ ¿ÍÀΰú °çµéÀ̱⿡ Á¦°ÝÀÎ ¸Þ´º Áß ÇϳªÀ̸ç, ³¯Ä¡¾Ë°ú »çÄÉ ¼Ò½ºÀÇ ±¼µµ »óÅ­ÇÑ ¼Ò½ºÀÇ ¸À°ú ±¼ÀÇ ¹Ù´Ù ³»À½ÀÌ Àß ¾î¿ï¸®´Â ¸Þ´ºÀÌ´Ù. ÀÌó·³ °èÀý¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÏ°Ô ¹Ù²î´Â Á¦Ã¶ Àç·á¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ »ö´Ù¸¥ ¿ä¸® Ç⿬À» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÀþÀº ÃëÇâÀÇ ÆÐ¼Ç È£ÅÚÀÎ wÈ£ÅÚ. ±× ¾È¿¡¼­ Â÷ºÐÇÑ ´À³¦ÀÇ ÄÁ¼Á°ú ÀÚ¿¬Ä£È­ÀûÀÎ ¾ÈÁ¤µÈ ºÐÀ§±â¸¦ ÀھƳ»´Â ¡®³ª¹«¡¯¿¡¼­ÀÇ ½Ä»ç´Â ÃæºÐÈ÷ ±Ù»çÇÒ µíÇÏ´Ù.
 
   
 
home
Áö³­È£º¸±â
±â»ç°Ë»ö
µ¶ÀÚ¼³¹®
space
copyright
space
copyright